Gegoten taart met peren en chocolade. Een eenvoudige en snelle taart om te maken. Perfect om te serveren als dessert na de maaltijd.
De gegoten taart met peren en chocolade is een zachte taart, eenvoudig en snel te maken. Zoals ik al zei, is het perfect om te serveren als dessert na de maaltijd, maar het is ook geschikt voor ontbijt of tussendoortje.
Dankzij de procedure die voorziet in dubbel bakken zakt de vulling niet naar de bodem van de taart, maar blijft in het midden.
De bereiding is heel eenvoudig. Eerst moet je het beslag maken met eieren, suiker, olie, melk, bloem en bakpoeder. Giet dan de helft van het beslag in een vorm en zet deze in de oven. Ondertussen wordt de vulling bereid. Ik heb een smeerbare kaas zoals Philadelphia gebruikt, suiker, peren en chocolade. Na de eerste bakbeurt voeg je de vulling en de rest van het beslag toe en zet je het opnieuw in de oven.
Zie je? Het is heel eenvoudig om te maken.
Maar laten we meteen zien hoe we de Gegoten taart met peren en chocolade kunnen maken.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Divertirsi in cucina om geen van mijn VIDEORECEPTEN te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de taart
- 2 eieren
- 120 g suiker
- 60 g zonnebloemolie
- 50 g melk
- 120 g 00 bloem
- 10 g bakpoeder voor zoetwaren
- 175 g verse smeerbare kaas
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel rum (optioneel)
- 2 peren (gemiddeld en rijp in stukjes)
- 70 g chocolade chips
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Handmixer
- 1 Bakvorm
Hoe maak je de gegoten taart met peren en chocolade
Doe de eieren en suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer tot je een luchtig en schuimig mengsel hebt.
Voeg de melk en olie toe. Meng goed.
Voeg tenslotte de bloem en bakpoeder toe. Meng alles goed en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
Giet de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 20 cm. Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden en laat ongeveer 12/15 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van uw oven. Bereid ondertussen de vulling.
Doe de verse smeerbare kaas, de suiker en indien gewenst de rum in een kom. Meng met de lepel om een gladde crème te verkrijgen. Voeg dan de chocolade chips en de stukjes peer toe. Zorg ervoor dat je rijpe peren gebruikt.
Haal uit de oven, voeg de vulling toe aan de bakvorm en verdeel gelijkmatig. Bedek met de resterende helft van het beslag en zet nog eens 20/25 minuten in de oven. Vergeet niet altijd de satéprikker-test te doen.
Haal uit de oven en laat afkoelen. Bewaar minimaal twee uur in de koelkast voordat je het serveert. Als je het de dag ervoor maakt, is het nog lekkerder.
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker indien gewenst.
