Gesmolten taart met pure chocolade. Een slimme taart, met een heerlijke vulling die nooit naar de bodem zakt.
De gesmolten taart met pure chocolade is een eenvoudig en snel te bereiden dessert. Het wordt zonder boter bereid en zoals ik al zei, zakt de vulling niet naar de bodem van de taart.
Omdat het in de koelkast wordt bewaard, is het perfect om te genieten tijdens hete zomerdagen. En het is zo lekker dat je geen spijt zult hebben dat je de oven hebt aangezet.
Het is een perfecte taart voor ontbijt, tussendoor of om te serveren als dessert na de maaltijd. Iedereen vindt het lekker, volwassenen en kinderen.
Laten we snel kijken hoe we de gesmolten chocoladetaart kunnen bereiden.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Plezier in de keuken om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de vulling
- 100 g pure chocolade
- 20 g boter
- 4 eetlepels melk
- 250 g mascarpone
- 1 ei
- 3 eieren
- 180 g suiker
- 120 g zonnebloemolie
- 100 g aardappelzetmeel
- 1 zakje bakpoeder
- 200 g bloem 00
- 80 g pure chocolade
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Bakvorm
- 1 Steelpan
Hoe maak je de gesmolten taart met pure chocolade
Bereid eerst de vulling voor. Doe de in stukken gebroken pure chocolade, de melk en de boter in een steelpan. Zet op het vuur en laat de chocolade smelten, voortdurend roerend.
Zet het vuur uit en voeg de mascarpone toe. Meng alles goed met een garde.
Zet het mengsel in de koelkast en bereid ondertussen de taart voor.
Doe de eieren en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de olie toe en meng alles goed.
Voeg het aardappelzetmeel, de bloem en het bakpoeder toe. Meng met de elektrische mixer en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
Voeg de in stukken gebroken pure chocolade toe en meng alles goed.
Giet de helft van het verkregen mengsel in een eerder ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 24 cm en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ongeveer 15 minuten bakken.
Haal het chocolademengsel uit de koelkast en voeg een ei toe. Meng.
Haal de taart uit de oven en doe het chocolademengsel in de bakvorm. Strijk glad en bedek met de resterende massa. Bak voor nog eens 15/20 minuten. Controleer de baktijd met de satéprikker-test, afhankelijk van je oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Indien gewenst, bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
