Gevulde focaccia zonder weegschaal: een eenvoudige en snelle focaccia om te bereiden. Perfect om te serveren als voorgerecht of bij een buffet.
De gevulde focaccia zonder weegschaal is heel eenvoudig te bereiden. Voor de vulling kun je gebruiken wat je maar wilt. Het is ook snel te bereiden, omdat er geen rijstijden zijn om rekening mee te houden.
Zoals ik al zei is het heel veelzijdig, het is namelijk perfect om te serveren als voorgerecht, voor een buffet, of als aperitief. Vergeet niet om het te proberen!
Maar laten we direct kijken hoe we de gevulde focaccia zonder weegschaal kunnen bereiden.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Plezier in de keuken om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 potje natuurlijke yoghurt
- 1 potje melk
- Half potje zonnebloemolie
- 1 theelepel zout
- 3 potjes 00 bloem (plus een half als het nodig is)
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Vorm
- 1 Lepel
Hoe de gevulde focaccia zonder weegschaal te bereiden
In een kom doe je de eieren, de yoghurt, de melk, de olie (iets minder dan een half potje), en het zout. Meng met een vork.
Voeg de bloem toe. (ik heb 3 en een half potjes gebruikt, je moet het een beetje op gevoel doen). Meng met een vork.
Voeg ook de gist toe en meng met de vork.
Giet de helft van het verkregen beslag in een vorm van 24 cm. De vorm moet laag zijn zoals degene die je gebruikt voor het bakken van taarten. Bedek de vorm met bakpapier.
Strijk het beslag glad met een lepel. Het beslag is erg zacht en plakkerig.
Vul naar smaak. Ik heb gekookte ham en smeltkaas gebruikt.
Dek af met de rest van het beslag en strijk voorzichtig glad met de lepel. Bak in een warme, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 30 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van je oven.
Haal uit de oven en serveer. Het is zowel warm als koud lekker.
