Glutenvrije gegoten taart met koffie en chocolade. Een eenvoudige en snelle taart om te maken: perfect voor het ontbijt, de tussendoortje of als dessert na de maaltijd.
De gegoten taart met koffie en chocolade is een heerlijke en geurige taart. Een onweerstaanbare taart voor koffieliefhebbers. Zoals ik al zei, kun je ervan genieten bij het ontbijt met een kopje koffie, of een diner beëindigen met een zoete toets.
Zoals jullie weten hou ik van gegoten taarten, het idee om een taart al gevuld uit de oven te halen is onverslaanbaar, dus probeer het zeker. Ik ben er zeker van dat het je bij de eerste hap zal veroveren.
Voor de bereiding heb ik een mix van glutenvrije meelsoorten gebruikt, hieronder laat ik je zien welke ik heb gebruikt. Let op als je dit recept maakt voor mensen met coeliakie, wees voorzichtig met besmettingen.
Maar laten we meteen kijken hoe we de gegoten taart met koffie en chocolade zonder gluten kunnen bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube-kanaal Divertirsi in cucina om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 140 g suiker
- 50 g koffie
- 100 g zonnebloemolie
- 200 g meel (glutenvrij)
- 10 g bakpoeder voor zoetwaren
- 40 g chocolade druppels
- 175 g verse roomkaas
- 100 g chocolade druppels (of pure chocolade in stukjes)
- 2 eetlepels suiker
- 20 g koffie
- 1 ei
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Lepel
- 1 Vorm
Hoe maak je de gegoten taart met koffie en chocolade
Bereid eerst de taart voor. Doe de eieren en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de koffie en de olie toe. Meng.
Voeg het meel en het bakpoeder toe. Meng alles goed met de elektrische mixer en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan. Ik heb een mix van glutenvrije meelsoorten gebruikt waar ik erg tevreden over ben, zowel voor zoet als hartig. Als je een kijkje wilt nemen, klik dan hier.
Voeg de chocoladedruppels toe en meng met een spatel. Zet het deeg even apart en bereid de vulling voor.
Doe de roomkaas, de chocolade en de suiker in een kom. Meng met een lepel.
Voeg de koffie toe en meng met de lepel.
Voeg tot slot ook een ei toe en meng het goed. Zet even apart.
Giet de helft van het verkregen mengsel in een eerder ingevette en met bloem bestoven vorm van 20 cm en bak het in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden. Laat het ongeveer 15 minuten bakken.
Haal het uit de oven en voeg de vulling toe in de vorm. Bedek met de resterende deeg en bak opnieuw gedurende 15 minuten. Vergeet niet de baktijd aan te passen aan je oven.
Haal uit de oven en laat afkoelen. Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bestrooi voor het serveren, indien gewenst, met poedersuiker.
