Hartige taart met broccoli en bechamel. Een simpele en snelle hartige taart om te maken, perfect voor een snelle lunch, een informeel diner of een picknick in de buitenlucht.
De hartige taart met broccoli en bechamel is een heerlijke en eenvoudige en snelle optie om te maken.
Een knapperige korst van brisèdeeg bevat een romige en rijke vulling. De subtiliteit van broccoli en de sterkere smaak van de gekookte ham zullen u bij de eerste hap veroveren.
Laten we nu meteen kijken hoe je de hartige taart met broccoli en bechamel kunt bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als u dat nog niet heeft gedaan, abonneer u dan op mijn YouTube-kanaal YouTube Plezier in de keuken om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen.
U kunt ook van deze recepten genieten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 221,88 (Kcal)
- Koolhydraten 17,98 (g) waarvan suikers 1,89 (g)
- Eiwitten 7,58 (g)
- Vet 12,85 (g) waarvan verzadigd 3,21 (g)waarvan onverzadigd 2,03 (g)
- Vezels 1,46 (g)
- Natrium 197,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol brisèdeeg
- 200 g bechamel
- 100 g broccoli (gekookt en uitgelekt)
- 20 g melk
- 20 g geraspte parmezaan
- naar smaak gekookte ham
- 50 g gekookte ham (in blokjes)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Taartvorm
Hoe de hartige taart met broccoli en bechamel te bereiden
Meng in een kom de bechamel met de gekookte broccoli in stukjes.
Voeg de melk en de parmezaan toe. Meng goed om alle ingrediënten te combineren.
Voeg ook de 50 g blokjes gekookte ham toe.
Rol het brisèdeeg uit in een taartvorm van 26 cm. Laat het bakpapier dat bij het deeg wordt geleverd onder het deeg.
Prik met een vork gaatjes in de bodem van het brisèdeeg.
Leg de plakjes gekookte ham op de bodem van het brisèdeeg.
Giet de broccoli en bechamelvulling over de laag ham.
Strijk de oppervlakte goed glad met een lepel.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 30-35 minuten, of tot het brisèdeeg goudbruin is en de vulling goed heet is en lichtjes goudbruin aan de oppervlakte.
Haal uit de oven en serveer direct.
Bewaring
De hartige taart met broccoli en bechamel kan in de koelkast worden bewaard, goed afgedekt met huishoudfolie of in een luchtdichte container, voor 2 dagen. Het is ook mogelijk om de taart in te vriezen nadat hij is gekookt en afgekoeld. Om hem te consumeren, laat hem gewoon op kamertemperatuur ontdooien en vervolgens opwarmen in de oven op lage temperatuur.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kan ik broccoli vervangen?
U kunt broccoli vervangen met gekookte bloemkool, gesauteerde spinazie, gegrilde courgettes of andere seizoensgroenten naar uw voorkeur.
Hoe kan ik gekookte ham vervangen?
U kunt spekblokjes, gerookt spek, salami in blokjes gebruiken of het weglaten voor een vegetarische versie.
Kan ik het brisèdeeg vervangen?
U kunt bladerdeeg gebruiken in plaats van brisèdeeg, houd er rekening mee dat de baktijd mogelijk iets kan variëren.
