Hartige taart met pesto en mortadella, een eenvoudig en snel recept om te maken. Perfect voor elke gelegenheid.
De hartige taart met pesto en mortadella is een smakelijke rustieke taart, zeer eenvoudig en snel te maken.
Het is perfect voor elke gelegenheid: als voorgerecht, aperitief of hoofdgerecht. Je hebt alleen een rol bladerdeeg nodig en klaar is kees. Zoals ik altijd zeg in mijn artikelen, zijn hartige taarten een redding. Je kunt ze aanpassen aan de ingrediënten die je in huis hebt, dus ze zijn een uitstekende koelkastopruimer. Bovendien lossen ze snel een lunch of diner op wanneer je weinig tijd hebt. En niet te vergeten, je kunt ze van tevoren bereiden en voor het serveren opwarmen.
Maar laten we meteen zien hoe we de hartige taart met pesto en mortadella kunnen bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Divertirsi in cucina om mijn VIDEORCEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 100 g mortadella
- 250 g ricotta
- 60 g pesto
- 2 eieren
- 2 eetlepels melk
- q.b. zout
- 2 eetlepels geraspte Parmezaan
Gereedschap
- 1 Vork
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Taartvorm
Hoe de hartige taart met pesto en mortadella te bereiden
Doe de ricotta, pesto, eieren, melk, Parmezaan en zout naar smaak in een kom. Meng met een lepel tot je een glad en homogeen mengsel krijgt.
Rol een rol bladerdeeg uit in een taartvorm van 26 cm. Laat het bakpapier van het bladerdeeg eronder. Als je mijn taartvorm wilt bekijken, vind je die hier.
Prik met een vork gaatjes in de bodem van het bladerdeeg.
Leg de plakjes mortadella, en voeg vervolgens het crèmeachtige mengsel toe. Egaliseer. Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden en laat ongeveer 35/40 minuten bakken. Controleer de baktijd op basis van jouw oven. Het bladerdeeg moet goudbruin en knapperig zijn.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer.
