Koekjes met griesmeel. Eenvoudige en snelle koekjes om te maken: perfect voor het ontbijt en het tussendoortje.
Als je op zoek bent naar eenvoudige, rustieke en smakelijke koekjes, dan zijn de koekjes met griesmeel en chocoladedruppels perfect!
Deze koekjes hebben een licht krokante textuur, een krachtige smaak dankzij het griesmeel en een verrukkelijkheid die je vanaf de eerste hap zal verleiden dankzij de chocoladedruppels.
Ze zijn perfect voor het ontbijt of een snel tussendoortje. Ze zijn zonder boter, worden in een kom bereid en hebben geen rusttijd nodig, dus je kunt deze lekkernij in minder dan een half uur bakken.
Ze zijn een snelle, economische en heerlijke oplossing: perfect voor elk seizoen.
Maar laten we meteen kijken hoe we de koekjes met griesmeel kunnen maken.
Als je het nog niet gedaan hebt, abonneer je op mijn YouTube-kanaal Plezier in de keuken om geen van mijn VIDEORECEPTEN te missen.
Deze recepten zou je ook kunnen bevallen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 121,98 (Kcal)
- Koolhydraten 15,47 (g) waarvan suikers 7,65 (g)
- Eiwitten 1,46 (g)
- Vet 6,09 (g) waarvan verzadigd 0,88 (g)waarvan onverzadigd 4,18 (g)
- Vezels 0,29 (g)
- Natrium 4,69 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 25 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g griesmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 80 g chocoladedruppels
- 1 ei
- 100 g zonnebloemolie
- 120 g suiker
- 1 eetlepel melk
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
Hoe maak je de koekjes met griesmeel
Doe alle ingrediënten behalve de eetlepel melk in een kom. Meng met een lepel.
Voeg de eetlepel melk toe en kneed met de handen tot een homogeen deeg.
Neem kleine porties van het deeg. Vorm balletjes met de handen en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden gedurende ongeveer 15 minuten. Controleer de baktijden op basis van jouw oven. Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Serveer jezelf.
Opslag
De koekjes blijven 4-5 dagen houdbaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik het griesmeel vervangen?
Je kunt het vervangen door type 1 bloem of volkorenmeel voor een meer rustieke textuur, of half griesmeel en half 00-bloem.
Kan ik de chocoladedruppels vervangen?
Je kunt ze vervangen door rozijnen, fijngehakte noten of stukjes pure chocolade.
