Koekjes met noten en chocoladedruppels. Eenvoudige en snelle koekjes om te maken perfect voor het ontbijt en als tussendoortje.
De koekjes met noten en chocoladedruppels zijn zeer eenvoudig te bereiden. Ze zijn perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of om op elk moment van de dag van te genieten. Ik vind ze erg lekker met een kopje koffie na een maaltijd.
Voor de bereiding heb ik noten gebruikt, maar je kunt ook je favoriete noten gebruiken.
Het gebruik van maïsmeel en ahornsiroop geeft de koekjes een bijzondere smaak en textuur.
Laten we meteen kijken hoe we de koekjes met noten en chocoladedruppels kunnen bereiden.
Voor dit recept heb ik inspiratie gevonden hier.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube-kanaal Divertirsi in cucina om geen van mijn VIDEORECEPTEN te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10/12 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 ei
- 60 g ahornsiroop
- 50 g maïsmeel
- 125 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheid
- 50 g noten
- 50 g chocoladedruppels
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
- 1 Mes
Hoe koekjes met noten en chocoladedruppels te bereiden
Doe het ei, de ahornsiroop, de twee soorten meel en het bakpoeder in een kom. Begin met een lepel te roeren.
Voeg de noten en chocoladedruppels toe. Kneed met de hand tot een homogeen deeg.
Rol het deeg met de handen uit tot een rechthoek. Druk het lichtjes plat met je handen en plaats het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 20/25 minuten. Controleer de baktijd afhankelijk van je oven.
Haal uit de oven en snijd de koekjes. Bak nog eens 10/15 minuten. De koekjes moeten goed goudbruin en krokant zijn.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Geniet ervan.
