Koffie en chocolade koekjes. Eenvoudige en snelle koekjes om te maken: perfect voor ontbijt en tussendoor.
De koffie en chocolade koekjes zijn heel eenvoudig te maken. Heerlijk om op elk moment van de dag van te genieten. Perfect om te dippen in melk, cappuccino of warme chocolademelk.
De bereiding is heel eenvoudig, en je hebt geen specifieke apparatuur nodig: een kom en een vork zijn voldoende.
Om de koekjes extra lekker te maken, heb ik melkchocolade schaafsel aan het deeg toegevoegd, maar je kunt de chocolade gebruiken die je het lekkerst vindt of als alternatief chocoladedruppels.
Laten we meteen kijken hoe we de koffie en chocolade koekjes maken.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om geen van mijn VIDEO RECEPTEN te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: afhankelijk van de grootte
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 80 g suiker
- 300 g bloem 00
- 60 g koffie
- 40 g zonnebloemolie
- Half zakje bakpoeder
- 50 g chocolade (in schaafsel)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Hoe maak je koffie en chocolade koekjes
Doe het ei en de suiker in een kom. Roer met een vork.
Voeg de koffie en de olie toe. Blijf roeren met de vork.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Begin met roeren met de vork, voeg dan de gehakte chocolade toe en kneed met de hand tot je een zacht en compact deeg hebt.
Neem kleine stukjes deeg, maak er balletjes van met je handen en leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden en laat ze ongeveer 15/20 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van je oven.
Haal ze uit de oven, laat ze afkoelen en als je wilt, bestrooi ze met poedersuiker.
Geniet ervan.
