Krokante olijven zonder rijzen: een perfect recept voor een aperitief, een voorgerecht of een buffet.
De krokante olijven zijn zeer eenvoudig en snel te bereiden. Voor de bereiding heb ik instantgist voor hartige bereidingen gebruikt, dus er zijn geen rijstijden om rekening mee te houden. Het deeg wordt gemaakt en gaat meteen de oven in.
Zoals de naam al aangeeft is het krokant en smakelijk, ik weet zeker dat het ieders smaakpapillen zal veroveren. Het is heerlijk op zichzelf of vergezeld van vleeswaren en kaas.
Maar laten we meteen kijken hoe we de krokante olijven kunnen bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je dat nog niet gedaan hebt, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g griesmeel
- 1 theelepel zout
- 1 zakje instantgist voor hartige bereidingen
- 300 g water
- 30 g extra vergine olijfolie
- 70 g groene olijven (in plakjes)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Hoe maak je krokante olijven zonder rijzen
Doe de griesmeel, het zout en de gist in een kom. Meng het met een lepel.
Voeg de olie en het water toe en meng alles met de lepel.
Voeg de in stukjes gesneden olijven toe en meng alles goed met de lepel. Het deeg zal zacht zijn maar niet kleverig.
Bekleed een bakplaat van 32 cm (die gebruikt worden voor pizza), met bakpapier. Vet het bakpapier licht in.
Leg het deeg in de vorm en spreid het uit met je handen. Voeg nog een beetje olie toe aan het oppervlak.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 25/30 minuten bakken. De krokantheid moet goed goudbruin en knapperig zijn.
Geniet ervan.
