Kruimeltaart met cacao en aardbeien, eenvoudig en snel. Als je op zoek bent naar een dessert dat iedereen zal veroveren met zijn eenvoud en smaak, dan is de kruimeltaart met cacao en aardbeien het perfecte recept.
Het bestaat uit een knapperige cacaoschelp die een romig hart van ricotta, smeerkaas en verse aardbeien bevat.
In een paar stappen creëer je een dessert dat je gasten zal verrassen. Je hoeft alleen maar de vulling te bereiden door in een kom de ricotta, smeerkaas, pure chocolade en aardbeien te mengen. Voor de kruimeltaart moet je cacao, bloem, suiker, eieren en olie kneden. Een laagje Nutella op de bodem, de romige vulling, een kruimellaag bovenop en de kruimeltaart is klaar om gebakken te worden.
De aardbeien, met hun geur, passen perfect bij de cacao en de romigheid van de vulling. Bovendien zijn aardbeien rijk aan vitamine C, antioxidanten en mineralen.
Probeer het zeker! Het is perfect om een familiediner mee af te sluiten, voor een middagthee met vrienden of om een speciale gelegenheid te vieren! De veelzijdigheid maakt het geschikt voor elk moment.
Maar laten we meteen zien hoe je de kruimeltaart met cacao en aardbeien eenvoudig en snel kunt bereiden.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Koken met plezier kanaal om mijn VIDEORICETTES niet te missen!
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten
Voor de vulling
- 100 g pure chocolade (schilfers of druppels)
- 4 eetlepels suiker
- 200 g ricotta
- 200 g verse smeerkaas
- 5 aardbeien (in stukjes)
- 1 ei
- 2 eieren
- 160 g suiker
- 100 g zonnebloemolie
- 300 g bloem 00
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- Halve zakje bakpoeder voor gebak
- 2 eetlepels Nutella®
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Mes
- 1 Taartvorm
Hoe de kruimeltaart met cacao en aardbeien bereiden
Bereid eerst de vulling. Doe de pure chocolade (schilfers of druppels), de suiker, de ricotta en de smeerkaas in een kom. (Ik heb Philadelphia gebruikt). Meng met een lepel. Voeg de aardbeien in stukjes toe. Meng en zet even opzij.
Voor de kruimeltaart doe je de eieren en de suiker in een kom. Meng met de lepel.
Voeg de olie toe en meng steeds met de lepel.
Voeg de bloem, cacao en bakpoeder toe. Begin met mengen met de lepel, ga dan verder met kneden met de hand tot je grove kruimels hebt. (Indien nodig meer bloem toevoegen).
Voeg iets meer dan de helft van de kruimels toe aan een eerder ingevette en met bloem bestoven taartvorm van 26 cm. Druk lichtjes aan met de handen en maak ook een kleine rand.
Voeg op de bodem twee eetlepels Nutella toe en strijk glad met een mes.
Neem de vulling weer, voeg een ei toe en meng met de lepel.
Giet de vulling in de vorm en strijk glad met een lepel. Bedek met de resterende kruimels en bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden. Laat ongeveer 40 minuten bakken. Vergeet niet de baktijd aan te passen aan je oven.
Haal uit de oven en laat afkoelen. Voordat je het serveert, kun je de kruimeltaart ook decoreren met slagroom, verse bessen of een beetje poedersuiker.
Bewaring
De kruimeltaart kan twee dagen op kamertemperatuur worden bewaard, of vier dagen in de koelkast. Je kunt het ook invriezen, in zijn geheel of in plakken, en het op kamertemperatuur ontdooien voordat je het serveert.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe kan ik het nog lekkerder maken?
Je kunt chocoladedruppels aan het beslag toevoegen.
Hoe kan ik de smeerkaas vervangen?
Met mascarpone of Griekse yoghurt.
Hoe kan ik de aardbeien vervangen?
Je kunt de aardbeien vervangen door ander seizoensfruit zoals frambozen, blauwe bessen of perziken.
Kan ik een ander soort chocolade gebruiken?
In plaats van pure chocolade kun je melkchocolade of witte chocolade gebruiken.
Hoe kan ik de Nutella vervangen?
Je kunt een andere chocoladepasta of jam gebruiken.
