Mini-kruimelgebakjes met ricotta en chocolade: heerlijke taartjes die eenvoudig en snel te maken zijn.
De mini-kruimelgebakjes met ricotta en chocolade zijn eenvoudig en snel te maken. Ze zijn perfect voor het ontbijt, de snack, of om te serveren tijdens feestjes of buffetten.
Voor de vulling, zoals je in de titel hebt gelezen, heb ik ricotta en chocolade gebruikt, maar je kunt ze in veel verschillende smaken maken. Je kunt ze vullen met jam, Nutella of banketbakkersroom.
Het is een leuk idee om samen met je kinderen te koken.
Maar laten we meteen kijken hoe je de mini-kruimelgebakjes met ricotta en chocolade maakt.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Divertirsi in cucina om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 120 g suiker
- 120 g zonnebloemolie
- 300 g bloem
- Een halve sachet bakpoeder
- 250 g ricotta
- 1 citroenschil
- 50 g chocolade druppels
- 2 eetlepels suiker
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Muffinvorm
- 8 Cupcakevormpjes
Hoe mini-kruimelgebakjes met ricotta en chocolade te maken
Doe het ei en de suiker in een kom. Meng met een vork.
Voeg de olie toe en meng verder met de vork.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Kneed met uw handen tot een zacht deeg dat gemakkelijk kruimelt.
Zet even opzij en bereid de vulling. Doe de ricotta, suiker, citroenschil en chocoladedruppels in een kom. Meng met een lepel.
Neem een muffinvorm en plaats er een papieren cupcakevormpje in. (Als u dat liever heeft, kunt u invetten en met bloem bestuiven) Als u mijn vorm wilt bekijken, vindt u deze hier.
Bekleed 8/10 vormpjes met de helft van het deeg. Vul met de ricotta en bedek met de overgebleven kruimels.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 30 minuten bakken. Vergeet niet de baktijd aan te passen aan uw oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en als u wilt, bestrooi dan met poedersuiker.
Eet smakelijk.
