Muffin met ricotta en Nutella. Eenvoudige en snelle cakejes om te maken. Perfect voor het ontbijt en tussendoortje.
De muffins met ricotta en Nutella zijn zacht en lekker. De bereiding is super snel, en de benodigde ingrediënten zijn weinig.
Zoals gezegd zijn ze perfect voor het ontbijt en tussendoortje, maar ook ideaal om mee naar school te nemen in plaats van voorverpakte snacks.
Laten we meteen kijken hoe we de muffins met ricotta en Nutella kunnen bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Mogelijk vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: Ongeveer 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 120 g suiker
- 120 g ricotta
- 50 g zonnebloemolie
- 180 g bloem 00
- Een halve zakje bakpoeder voor cakes
- naar smaak Nutella®
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Handmixer
- 1 Muffinvorm
- 1 Lepel
- 1 Theelepel
Hoe muffins met ricotta en Nutella te bereiden
Doe het ei en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de ricotta en de olie toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe. Meng alles goed door zonder klontjes te maken.
Neem een muffinvorm. Doe in elke holte een papieren vormpje. Als je mijn vorm wilt bekijken, klik dan hier.
Doe in elk vormpje een lepel beslag, een theelepel Nutella en bedek ten slotte met de rest van het beslag.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden, en laat ongeveer 20/25 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van jouw oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Geniet ervan.
