Muffin met vloeibare kern. Eenvoudige en snelle gebakjes om te maken: perfect voor ontbijt en tussendoortje.
De muffin met vloeibare kern zijn heerlijke, zachte en smakelijke gebakjes. Iedereen vindt ze lekker, zowel volwassenen als kinderen.
De nodige ingrediënten zijn er weinig, en in korte tijd bereid je een smakelijk gebakje dat de hele familie lekker zal vinden. Ze zijn perfect voor ontbijt en tussendoortje.
Het beslag bevat room, waardoor de muffins echt zacht zijn. Voor de bereiding kun je zowel een elektrische mixer als een handklopper gebruiken.
Om ze nog smakelijker te maken, heb ik naast de vloeibare chocolade kern veel chocoladedruppels toegevoegd op de bovenkant van de muffins.
Probeer ze zeker! In minder dan een half uur heb je heerlijke gebakjes om van te genieten.
Maar laten we meteen kijken hoe we de muffins met vloeibare kern kunnen bereiden.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Divertirsi in cucina om mijn VIDEOGERECHTEN niet te missen!
Je kunt ook deze recepten leuk vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 120 g suiker
- 100 g zonnebloemolie
- 120 g verse slagroom
- 180 g bloem 00
- 8 g bakpoeder
- q.b. pure chocolade
- q.b. chocoladedruppels
Hulpmiddelen
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Muffin bakvorm
- 6 Papieren vormpjes
- 1 Lepel
Hoe maak je de muffins met vloeibare kern
Doe het ei en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de olie en de room toe. Meng alles goed.
Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe. Meng tot je een homogeen deeg krijgt.
Neem een muffin bakvorm en plaats de papieren vormpjes erin. Gebruik een lepel om het deeg in elk vormpje te gieten, vul ze voor 2/3.
Plaats een blokje pure chocolade in het midden van elke muffin en druk het lichtjes met je handen zodat het iets ondergedompeld wordt.
Voeg de chocoladedruppels toe en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ongeveer 20/25 minuten bakken. Let op de baktijden, afhankelijk van je oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Geniet ervan.
Bewaren
De muffins met vloeibare kern kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard, in een luchtdichte container of onder een glazen stolp voor 2-3 dagen.
