Pasta met courgettes en tonijn. Een lichte schotel: eenvoudig en snel te bereiden.
De pasta met courgettes en tonijn is zeer eenvoudig te bereiden. De saus is in een paar minuten klaar en de benodigde ingrediënten zijn weinig. Het is een perfecte schotel voor wie net begint of haast heeft.
De bereiding is zoals ik al zei erg eenvoudig: bak gewoon de courgettes in een koekenpan met een beetje olie, blus af met witte wijn en voeg tenslotte de tonijn toe. Makkelijker dan dit…
Het is een heerlijke schotel die warm geserveerd wordt, maar als je het in de koelkast zet, wordt het een heerlijke pastasalade.
Laten we meteen kijken hoe we de pasta met tonijn en courgettes kunnen bereiden.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube-kanaal Divertirsi in cucina om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 160 g pasta
- 1 courgette
- 100 g tonijn (in blik)
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- zoveel als nodig zout
- 50 g witte wijn
Gereedschappen
- 1 Koekenpan
- 1 Steelpan
- 1 Lepel
- 1 Mandoline
Stappen
Snijd de courgettes in plakjes met behulp van een mandoline, zodat ze allemaal dezelfde dikte hebben.
Doe een eetlepel olie in een koekenpan en laat het warm worden. (Als je wilt, kun je een gesnipperde ui toevoegen).
Voeg de courgettes toe en laat ze ongeveer tien minuten bakken, af en toe roeren, en blus af met de witte wijn.
Wanneer de wijn helemaal verdampt is, zout toevoegen en de goed uitgelekte tonijn erbij doen. Roer en laat een paar minuten intrekken.
Kook de pasta in een pan met ruim water dat je hebt gezouten als het kookt. Laat de pasta koken voor de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
Giet de pasta af en doe ze terug in de pan. Roer.
Als je wilt, kun je wat gehakte peterselie toevoegen.
Geniet ervan.
