Pizzarolletjes met aubergine: smakelijke hapjes met ham en Emmental, perfect voor voorgerechten en aperitieven.
De pizzarolletjes met aubergine zijn eenvoudig en snel te maken. Ze zijn perfect als voorgerecht, voor een buffet of voor een aperitief met vrienden. Ze combineren de zachtheid van het pizzadeeg met de sterke smaak van gegrilde aubergines.
Om ze te verrijken, heb ik gekookte ham en smeltkaas toegevoegd, maar je kunt ze aanpassen aan je eigen smaak.
Je hebt slechts paar ingrediënten en minder dan een half uur nodig om een gerecht op tafel te zetten dat naar thuis ruikt, dat zelfs een eenvoudige maaltijd bijzonder maakt.
Maar laten we meteen kijken hoe we de pizzarolletjes met aubergine kunnen maken.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Fun in de keuken kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Je vindt deze recepten misschien ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Zomer
- Stroom 89,76 (Kcal)
- Koolhydraten 8,54 (g) waarvan suikers 1,31 (g)
- Eiwitten 4,92 (g)
- Vet 4,00 (g) waarvan verzadigd 0,28 (g)waarvan onverzadigd 0,34 (g)
- Vezels 0,76 (g)
- Natrium 93,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 1 aubergine (gegrild)
- 6 plakken emmental
- 4 plakken gekookte ham
Hulpmiddelen
- 1 Mes
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
Hoe pizzarolletjes met aubergine te maken
Rol het kant-en-klare pizzadeeg uit, laat het op zijn bakpapier.
Verdeel de kaasplakken gelijkmatig over het deeg, laat 1 cm van de rand vrij.
Voeg de plakken gekookte ham toe.
Verdeel de gegrilde aubergineplakken gelijkmatig.
Rol het deeg op vanaf de lange zijde, gebruik het bakpapier om de vorm compact te houden.
Snijd de rol in 12-15 plakken van gelijke dikte met een scherp mes.
Leg de rolletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Houd ze iets uit elkaar.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden. Bak 15-20 minuten, of tot ze mooi goudbruin zijn.
Haal uit de oven en serveer. De rolletjes zijn lekker warm, lauw of koud.
Bewaren
Ze blijven 2 dagen goed in de koelkast in een luchtdichte container. Je kunt ze dan opnieuw opwarmen in de oven op 160 graden gedurende 5 minuten of in een airfryer gedurende 3 minuten.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik het pizzadeeg vervangen?
Je kunt bladerdeeg gebruiken voor een krokanter resultaat.
Kan ik de emmental vervangen?
Je kunt het vervangen door scamorza of provolone.
Kan ik de gekookte ham vervangen?
Je kunt het vervangen door spek, pancetta of gegrilde groenten voor een vegetarische versie.
Kan ik de aubergines vervangen?
Courgettes of gegrilde paprika’s zijn ook uitstekend.
