Platgedrukte donut met Nutella. Een eenvoudige en snelle zoetigheid om te bereiden, perfect voor het ontbijt en de snack.
De platgedrukte donut met Nutella is een eenvoudige zoetigheid om te bereiden. Het deeg is heel gemakkelijk. Om een idee te geven, het lijkt op de Marchigiaanse ciambellone, maar het heeft niets te maken met het originele recept, ik heb het alleen genoemd om het type uit te leggen.
De platgedrukte donut is dus een opgerolde zandkoek die in de oven wordt gebakken. Eenmaal afgekoeld wordt het in plakjes gesneden en is het klaar om van te genieten.
Maar laten we snel kijken hoe we de platgedrukte donut met Nutella kunnen bereiden.
Voor dit recept heb ik inspiratie hier vandaan gehaald.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube kanaal Leuke momenten in de keuken om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Je zou ook van deze recepten kunnen houden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 1 ei
- 45 g zonnebloemolie
- 75 g suiker
- 50 g melk
- 1 eetlepel likeur (naar smaak)
- 5 g bakpoeder voor zoetigheden
- 1 citroenschil
- 150 g Nutella®
- q.b. kristalsuiker (voor het oppervlak)
Gereedschappen
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
- 1 Kom
Hoe de platgedrukte donut met Nutella te bereiden
Doe in een kom het ei, de suiker, de olie en de geraspte schil van een onbehandelde citroen. Meng met een lepel.
Voeg de melk en de likeur toe. Je kunt de likeur gebruiken die je verkiest. Meng met de lepel.
Voeg ten slotte de bloem en het bakpoeder toe. Kneed met de handen tot je een zacht, homogeen maar niet kleverig deeg krijgt.
Rol het deeg met de handen uit op een licht met bloem bestoven vel bakpapier. Je moet een rechthoek vormen van ongeveer 1,5 cm dik.
Voeg een laag Nutella toe en maak het glad.
Help jezelf met het bakpapier om de rechthoek als een boek te sluiten. Verzegel de randen en uiteinden zodat de rol tijdens het bakken niet opengaat. Plaats alles in een bakplaat zodat de naden aan de onderkant zitten.
Bestrijk de bovenkant van de donut met wat melk en bestrooi met kristalsuiker.
Bak in een hete, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 35/40 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van je oven.
Haal uit de oven en laat de donut volledig afkoelen, snijd hem daarna in plakjes.
Geniet ervan.
