Ringvormige cake met appels en sinaasappelsap. Een eenvoudige en snelle cake om te maken: perfect voor het ontbijt en het tussendoortje.
De ringvormige cake met appels en sinaasappelsap is een zachte en heerlijke taart, die de zoetheid van appels combineert met het citrusaroma van de sinaasappel, wat een smaakcombinatie creëert die je bij de eerste hap zal betoveren.
Het is een cake perfect voor het ontbijt, het tussendoortje of als middagsnack. Het is eenvoudig te bereiden, en het resultaat is gegarandeerd.
Maar laten we meteen kijken hoe we de ringvormige cake met appels en sinaasappelsap bereiden.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Plezier in de keuken zodat je mijn VIDEO RECEPTEN niet mist.
In deze content zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Je zou deze recepten ook leuk kunnen vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 291,20 (Kcal)
- Koolhydraten 47,75 (g) waarvan suikers 25,40 (g)
- Eiwitten 7,05 (g)
- Vet 9,34 (g) waarvan verzadigd 2,38 (g)waarvan onverzadigd 4,71 (g)
- Vezels 1,47 (g)
- Natrium 44,43 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 3 eieren
- 180 g suiker
- 50 g verse smeerkaas
- 150 g Griekse yoghurt
- 100 g sinaasappelsap
- 50 g zonnebloemolie
- 300 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor taarten
- 50 g chocolade
- 1 appel
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Bakvorm voor ringvormige cake
- 1 Spatel
Hoe maak je de ringvormige cake met appels en sinaasappelsap
Doe de eieren en de suiker in een kom. Mix met de elektrische mixer tot je een luchtig en schuimig mengsel krijgt.
Voeg de smeerkaas en de Griekse yoghurt toe. Meng het door elkaar.
Voeg sinaasappelsap en olie toe. Meng het door elkaar.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Meng alles goed zonder klontjes te maken.
Voeg tot slot de chocoladeschilfers en een in blokjes gesneden appel toe. Meng met een spatel.
Giet het verkregen mengsel in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm van 24 cm. Mijn vorm hoeft niet ingevet of met bloem bestoven te worden. Wil je een kijkje nemen, dan vind je hem hierboven in de lijst met gereedschappen.
Als je het lekker vindt, voeg dan chocoladeschilfers en suikerkorrels toe aan het oppervlak.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat het ongeveer 35/40 minuten bakken. Let op, controleer de baktijd afhankelijk van je oven.
Haal het uit de oven, laat het afkoelen en geniet ervan.
Bewaring
De ringvormige cake met appels en sinaasappelsap kan goed op kamertemperatuur bewaard worden in een luchtdichte container gedurende 2/3 dagen. In de koelkast kan het 4/5 dagen bewaard worden. Het is ook mogelijk om de individuele plakken ongeveer een maand in te vriezen, gewikkeld in plasticfolie. Om ze te ontdooien, laat ze gewoon een paar uur op kamertemperatuur liggen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe kan ik de appels vervangen?
De appels kunnen vervangen worden door peren of ander stevig vruchtvlees zoals perziken.
Hoe kan ik het sinaasappelsap vervangen?
Je kunt het vervangen door citroensap (voor een zuurdere smaak), appelsap (voor een zoetere smaak) of melk voor een minder citrusachtig resultaat.
