Rustieke Nutella-koekjes. Heerlijke koekjes die eenvoudig en snel te bereiden zijn: perfect voor het ontbijt en de tussendoortje.
De rustieke Nutella-koekjes zijn heerlijke koekjes die perfect zijn om in melk te dippen in de ochtend, of als een lekkernij in de middag of na het avondeten.
Het recept is heel eenvoudig: het is een yoghurtdeeg gemaakt met eieren, suiker, yoghurt, bloem en bakpoeder. Om het deeg nog lekkerder te maken heb ik chocolade druppels toegevoegd, maar als je die niet lekker vindt, kun je ze weglaten.
Voor het maken van de rustieke Nutella-koekjes heb je geen vormpjes of uitsteekvormpjes nodig, dus het zijn echt slimme koekjes om te maken. Helaas kun je er niet van afblijven, dus ze zijn snel op.
Laten we meteen kijken hoe we de rustieke Nutella-koekjes kunnen maken.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Je vindt deze recepten misschien ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 140 g suiker
- 1 potje yoghurt
- 50 g chocolade druppels
- 300 g bloem 00
- Half zakje bakpoeder voor desserts
- n.v.t. Nutella®
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
- 1 Deegroller
Hoe de rustieke Nutella-koekjes te bereiden
Doe het ei en de suiker in een kom. Meng met een vork.
Voeg de yoghurt en de chocolade druppels toe. Meng met de vork.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Begin te mengen met de vork, en als dat niet meer lukt, kneed dan verder met de hand. Je moet een zacht en homogeen deeg krijgen.
Rol het deeg uit met een deegroller op een licht met bloem bestoven vel bakpapier en vorm een rechthoek van de gewenste grootte.
Smeer Nutella op de helft van de rechthoek. Vouw dubbel en verzegel de randen met de tanden van een vork. Plaats alles op een met bakpapier beklede bakplaat. Je kunt het bakpapier gebruiken dat je hebt gebruikt om het deeg uit te rollen.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden (statisch) gedurende ongeveer 25/30 minuten. Controleer de baktijd afhankelijk van jouw oven.
Haal uit de oven, snijd de koekjes en bestrooi ze indien gewenst met poedersuiker.
Serveer jezelf.
