Sinaasappelcake zonder eieren: een eenvoudige, zachte en geurige cake perfect voor ontbijt of een tussendoortje.
De sinaasappelcake zonder eieren is een eenvoudige en snelle cake om te maken. De verse sinaasappel combineert perfect met de zoetheid van het beslag en met de chocoladedruppels.
Het is een cake zonder eieren, dus het is ook perfect voor degenen die een minder rijke cake willen, maar toch lekker.
Het wordt bereid met weinig ingrediënten, allemaal gemakkelijk verkrijgbaar. Het is een voorraadkastcake waar iedereen van houdt: zowel volwassenen als kinderen.
Laten we snel kijken hoe je de sinaasappelcake zonder eieren maakt.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube-kanaal Divertirsi in cucina om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Winter
- Stroom 325,76 (Kcal)
- Koolhydraten 50,18 (g) waarvan suikers 27,52 (g)
- Eiwitten 4,67 (g)
- Vet 13,37 (g) waarvan verzadigd 2,11 (g)waarvan onverzadigd 8,52 (g)
- Vezels 1,08 (g)
- Natrium 4,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 85 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 sachet bakpoeder
- 240 g bloem 00
- 160 g suiker
- 150 g melk
- 80 g zonnebloemolie
- 1 sinaasappel (geperst)
- 80 g chocoladedruppels (of schilfers)
Hulpmiddelen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Citruspers
- 1 Cakevorm
Hoe de sinaasappelcake zonder eieren te bereiden
Doe het bakpoeder, de bloem, de suiker, de melk en de zonnebloemolie in een kom. Roer met een lepel.
Voeg het geperste sap van een sinaasappel toe en roer tot je een glad beslag krijgt.
Voeg ook de chocoladedruppels of -schilfers toe en meng ze in het beslag.
Giet het beslag in een eerder ingevette en met bloem bestrooide cakevorm.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat het ongeveer 35/40 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van je oven met de priktest.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker voor het serveren.
Bewaren
De cake kan op kamertemperatuur worden bewaard, onder een cakekoepel of in een luchtdichte doos, gedurende 3-4 dagen. Het kan ook al in porties worden ingevroren: laat het gewoon op kamertemperatuur ontdooien of warm het lichtjes op in de oven voor het serveren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de melk vervangen?
De melk kan worden vervangen door een plantaardige drank voor een volledig veganistische versie.
Kan ik de zonnebloemolie vervangen?
De zonnebloemolie kan worden vervangen door kokosolie of gesmolten boter
Kan ik de chocoladedruppels vervangen?
Ze kunnen worden vervangen door gehakte noten of rozijnen.
Kan de sinaasappel worden vervangen?
Je kunt het vervangen door citroensap voor een frissere en meer citrusachtige cake.
