Tweekleurige ciambellone met alchermes. Een zachte en geurige ciambellone perfect voor ontbijt en tussendoor.
De tweekleurige ciambellone met alchermes is een eenvoudige en snelle cake om te maken. Perfect voor het ontbijt van het hele gezin.
Dankzij de alchermes krijgt de cake een mooie roze tint. De chocoladeschilfers maken de cake nog lekkerder.
Maar laten we meteen kijken hoe we de tweekleurige ciambellone met alchermes kunnen maken.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEORCEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 35 Minuten
- Porties: 10
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 180 g suiker
- 150 g Griekse yoghurt
- 80 g zonnebloemolie
- 250 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 80 g chocolade (in schilfers of druppels)
- 2 eetlepels alchermes
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Ciambellonevorm
- 1 Lepel
Hoe maak je de tweekleurige ciambellone met alchermes
Doe de eieren en suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer tot een luchtig en schuimig mengsel.
Voeg de yoghurt en olie toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Meng alles goed door elkaar en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
Voeg de gehakte chocolade toe en meng met een lepel.
Giet iets meer dan de helft van het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven ciambellonevorm van 24 cm. Mijn vorm hoeft niet ingevet of met bloem bestoven te worden. Als je een kijkje wilt nemen, vind je hem hier.
Voeg de alchermes toe aan het resterende beslag en meng met een lepel.
Giet ook het roze mengsel in de vorm. Bestrooi desgewenst met kristalsuiker, zodat er tijdens het bakken een goudbruine korst ontstaat, en voeg, als je wilt, nog meer chocoladeschilfers toe.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch bij 180 graden, en laat ongeveer 30/35 minuten bakken. Controleer de baktijd goed aan de hand van je oven door de satéprikkerproef te doen.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer.
