Yoghurt kaaskaas focaccia. Een eenvoudige en snelle focaccia om te maken. Perfect om te serveren als voorgerecht.
De yoghurt kaaskaas focaccia is een zachte, eenvoudige en snelle focaccia om te maken. Het is heerlijk gevuld of alleen te genieten.
Zoals ik al zei, is het perfect om te serveren als voorgerecht, als broodvervanger, of bij een buffet. Snijd het gewoon doormidden en vul het.
Om het nog lekkerder te maken, heb ik groene olijven in ringen aan het deeg toegevoegd, maar je kunt ze ook achterwege laten.
Maar laten we snel kijken hoe we de yoghurt kaaskaas focaccia maken.
Voor dit recept heb ik de inspiratie hier vandaan gehaald.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 60 g kaas (geraspt)
- 3 eieren
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
- 50 g extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 50 g groene olijven (in ringen)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Vorm
- 1 Bakpapier
Hoe de yoghurt kaaskaas focaccia te bereiden.
Doe de eieren, yoghurt, olie, olijven, zout, kaas, bloem en gist in een kom. Begin te roeren met de lepel.
Roer krachtig met de lepel tot je een homogeen maar kleverig mengsel krijgt. Als je wilt, kun je de mixer gebruiken.
Bekleed een 30X40 vorm met bakpapier. Doe het mengsel erin en giet er een beetje olie overheen.
Verspreid de focaccia met je handen in de vorm. Voeg nog een beetje olie toe en bak in een voorverwarmde, statische oven op 200 graden. Laat het ongeveer 15/20 minuten koken. Zorg ervoor dat je de baktijd aanpast aan jouw oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en geniet ervan.
