Zachte cacaomuffins met chocoladestukjes. Eenvoudige en snelle lekkernijen om te maken, perfect voor ontbijt en tussendoortje.
Als je zin hebt in een eenvoudig, snel en super lekker lekkernij, dan zijn deze cacaomuffins met chocoladestukjes het perfecte antwoord!
Ze worden bereid met eenvoudige ingrediënten en in enkele minuten, ze zijn perfect voor het ontbijt, het tussendoortje of om te serveren tijdens een thee met vrienden.
Ze zijn zacht, vochtig en smaakvol, probeer ze zeker, ze zullen je bij de eerste hap overtuigen!
Maar laten we meteen kijken hoe je de zachte cacaomuffins met chocoladestukjes kan bereiden.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube Fun in de Keuken kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Je zou ook deze recepten leuk kunnen vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 228,10 (Kcal)
- Koolhydraten 35,39 (g) waarvan suikers 14,43 (g)
- Eiwitten 5,20 (g)
- Vet 9,10 (g) waarvan verzadigd 2,71 (g)waarvan onverzadigd 5,83 (g)
- Vezels 2,18 (g)
- Natrium 19,51 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 65 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 75 g suiker
- 8 g bakpoeder
- 25 g ongezoet cacaopoeder
- 200 g bloem 00
- 1 potje yoghurt
- 1 ei
- 40 g zonnebloemolie
- 50 g chocolade (in stukjes of druppels)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 6 Papieren vormpjes
- 1 Muffinbakvorm
- 1 Spatel
Hoe zachte cacaomuffins met chocoladestukjes te bereiden
Meng in een kom de suiker, het bakpoeder, de cacao en de bloem. Roer met een handgarde totdat de ingrediënten goed gemengd zijn.
Voeg de vloeibare ingrediënten toe: de yoghurt, het ei en de zonnebloemolie. Roer met de garde tot een homogeen mengsel.
Voeg de in stukjes gesneden chocolade toe (of de chocoladedruppels). Roer voorzichtig om ze goed te verdelen.
Plaats de papieren vormpjes in de muffinvorm en vul ze tot 3/4 van hun hoogte.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden. Laat ongeveer 20 minuten bakken. Vergeet niet de satéprikker-test te doen. De prikker moet er droog uitkomen.
Wanneer ze klaar zijn, haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Bewaring
Bij kamertemperatuur: in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.
In de vriezer: kunnen worden ingevroren zodra ze afgekoeld zijn. Laat ze ontdooien op kamertemperatuur of verwarm ze kort in de oven.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de yoghurt vervangen?
Je kunt 100 gram melk gebruiken
Kan ik de zonnebloemolie vervangen?
Je kunt dezelfde hoeveelheid gesmolten boter gebruiken voor een rijkere textuur.
