Zachte citroencake. Een eenvoudige en snelle cake om te maken: perfect voor het ontbijt en een gezond tussendoortje.
De zachte citroencake is zeer eenvoudig te maken: hij is heel zacht en perfect voor het ontbijt, of voor een gezond tussendoortje.
De benodigde ingrediënten om het te maken zijn er maar een paar en die hebben we meestal al in huis. Als je van zachte cakes en citroen houdt, dan is dit het recept voor jou.
Laten we snel kijken hoe je de zachte citroencake kunt maken.
Deze inhoud bevat een of meer affiliate links.
Als je het nog niet gedaan hebt, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina-kanaal om geen van mijn VIDEO RECEPTEN te missen.
Je zou deze recepten ook leuk kunnen vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 250 g suiker
- 150 g zonnebloemolie
- 150 g melk
- 1 citroensap
- 250 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Cakevorm
Hoe maak je de zachte citroencake
Doe de eieren en de suiker in een kom. Mix met de elektrische mixer tot een luchtig en schuimig mengsel.
Voeg de olie, het citroensap en de melk toe. Mix met de elektrische mixer.
Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe. Mix alles goed door met de elektrische mixer, zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
(Wat betreft het bakpoeder, ik heb een maatlepel van het merk Migliora dolci gebruikt. Het maakt gebak heel zacht. Als je het wilt bekijken, vind je het hier. Als je het niet hebt, kun je een zakje bakpoeder gebruiken)
Giet het verkregen mengsel in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm van 24 cm. Mijn vorm hoeft niet ingevet of met bloem bestoven te worden. Als je het wilt bekijken, vind je het hier.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden en laat ongeveer 30/35 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van je eigen oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Geniet ervan.
