Zoete bladerdeegquilt met ricotta. Een heerlijke zoetigheid, eenvoudig en snel te maken: perfect voor het hele gezin.
De zoete bladerdeegquilt met ricotta is een zeer eenvoudig dessert dat binnen enkele minuten te maken is.
De knapperige en bladerige bladerdeegkorst en de romige vulling zullen je bij de eerste hap betoveren.
Het is een perfect dessert voor ontbijt, een snack of als nagerecht na een maaltijd. Ook uitstekend als dessert voor de zondagse lunch.
Deze bladerdeegquilt wordt gemaakt met een rechthoekige bladerdeegrol. Voor de vulling heb je ricotta en jam nodig. Voor de decoratie maak je kleine inkepingen met een mes: de zoetigheid is klaar om de oven in te gaan.
Zoals ik al zei, is de bereiding heel eenvoudig, maar voor eventuele twijfels vind je hieronder het videorecept.
Laten we meteen kijken hoe we de zoete bladerdeegquilt met ricotta bereiden.
Voor dit recept heb ik inspiratie gehaald hier.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Plezier in de keuken kanaal om geen van mijn VIDEORECEPTEN te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- naar smaak jam
- 100 g ricotta
- 1 ei
- naar smaak melk (of ei om te bestrijken)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Mes
- 1 Kwast
Stappen
Rol een rechthoekige bladerdeegrol uit en smeer op de helft een laagje jam (ongeveer 100 gram). Je kunt de smaak kiezen die je het lekkerst vindt.
Doe de ricotta en een ei in een kom. Meng met een lepel.
Smeer de ricottacrème over de jam en strijk het goed glad. Als je wilt, kun je suiker toevoegen naar smaak.
Gebruik het bakpapier dat bij het bladerdeeg zit als hulp om het dubbel te vouwen.
Druk de randen goed aan met een vork.
Maak met een mes inkepingen eerst horizontaal en daarna verticaal om kleine vierkantjes te creëren.
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei of melk. Leg het geheel op een bakplaat bekleed met bakpapier. (Je kunt het bakpapier dat bij het bladerdeeg zit gebruiken).
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ongeveer 20/25 minuten bakken. Het bladerdeeg moet knapperig en goudbruin zijn.
Bestrooi met poedersuiker zodra het klaar is en snijd de vierkantjes langs de eerder gemaakte inkepingen.
Laat afkoelen en serveer naar wens.
