De taart is een van de bekendste zelfgemaakte desserts. Er wordt een basis van zanddeeg gemaakt, bedekt met jam en afgewerkt met diagonale strepen van zanddeeg. Het is perfect voor elke gelegenheid en wordt door iedereen gewaardeerd. Als we dan biologische producten gebruiken zoals ik deed voor de Biologische citroentaart, zal het resultaat geweldig zijn. Om al mijn taarten te bekijken, laat ik jullie een Verzameling taarten achter, allemaal heerlijk en gemakkelijk.
Recept van 5 juli 2016 bijgewerkt
Andere taartrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 1 ei
- 1 eigeel
- 200 g boter
- 100 g suiker
- 4 g citroenschil (biologisch)
- 1 vanillepeul
- 1 snufje fijne zout
- 200 g citroenjam (biologisch)
Gereedschap
In het recept zijn IconA affiliate links opgenomen
- Voedselweegschaal
- Kom
- Deegplank
- Bakvorm
- Deegroller
- Bakpapier
Stappen
Giet de bloem op de deegplank in een hoop, voeg de koude boter toe, de suiker, een snufje zout, de geraspte citroenschil, het vruchtvlees van de vanillepeul en de eieren.
Begin de ingrediënten te mengen en vorm snel een deegbal. Wikkel deze in bakpapier en laat hem 30 minuten in de koelkast rusten. Neem de deegbal, leg hem op een vel bakpapier, rol hem uit met een deegroller, leg hem met het papier in de vorm en prik de bodem.
Giet de citroenjam erop, rol het overgebleven deeg uit op de deegplank, maak veel stroken, leg ze diagonaal zodat er ruiten ontstaan en een rondom de rand. Plaats de taart in een voorverwarmde statische oven op 175 graden voor 30 minuten, houd het goed in de gaten (ovens zijn niet allemaal hetzelfde). Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer de Biologische citroentaart.
