Het recept voor Koekjes met muesli en chocolade is heel eenvoudig en snel. Meng alle ingrediënten in een kom, vorm balletjes en bak ze. Alles is heel eenvoudig te bereiden en het resultaat is heerlijk.
Als je op zoek bent naar recepten zoals deze, laat ik hieronder de links achter . . .
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 25
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 125,09 (Kcal)
- Koolhydraten 18,49 (g) waarvan suikers 6,38 (g)
- Eiwitten 2,60 (g)
- Vet 4,97 (g) waarvan verzadigd 2,84 (g)waarvan onverzadigd 1,88 (g)
- Vezels 1,03 (g)
- Natrium 48,78 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 28 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 150 g muesli
- 100 g integrale rietsuiker
- 90 g boter (gesmolten in een kom)
- 2 eieren (middelgroot)
- 70 g pure chocolade 70% (fijngehakt)
- 1 g fijn zout
- 1 g bicarbonaat
- 8 g bakpoeder
- 2 g poedersuiker (voor decoratie)
Gereedschap
De links in het recept zijn affiliatielinks IconA
- Voedselweegschaal
- Kom
- Bakpapier
- Snijplank
Stappen
Zeef de bloem en bakpoeder in een kom, voeg het zout, de bicarbonaat en de suiker toe. Meng en voeg de muesli toe, meng nogmaals en voeg de eieren toe die eerst in een klein kommetje moeten worden geklopt. Meng en voeg de fijngehakte chocolade toe. Zet de statische oven aan op 180 graden.
Smelt de boter au bain-marie of in de magnetron en giet deze, eenmaal afgekoeld, in het beslag. Meng goed en neem ongeveer 30 g van het stevige deeg. Vorm met de handpalmen bollen en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi ze daarna met poedersuiker. Bak en kook op halve hoogte voor 18-20 minuten. Deze koekjes zijn heerlijk voor ontbijt en tussendoor.
