De Kruimeltaart met hazelnoot en peren is de gemakkelijkste taart ooit. Er zijn geen mixers of elektrische apparaten nodig, alleen handen om een kruimeldeeg te maken. De peren en hazelnoot zorgen voor zachtheid en smaak aan de binnenkant, terwijl de bovenkant knapperig zal zijn.
Andere vergelijkbare recepten via de onderstaande links
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g bloem 00
- 130 g bruine suiker
- 8 g bakpoeder
- 1 vanillestokje
- 160 g boter
- 2 eieren (heel)
- 3 g citroenschil (geraspt)
- 1 snufje fijn zout
- 2 Abate peren
- 150 g pure chocolade 55% (met hazelnoten)
- 1 eetlepel poedersuiker
Hulpmiddelen
- Keukenweegschaal
- Kom
- Bakvorm ronde springvorm van 22 cm
- Zeef
- Bakpapier
Stappen
Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de gezeefde bloem, de suiker en het bakpoeder in een kom. Voeg de in stukjes gesneden boter, de geraspte citroenschil, het merg van het vanillestokje, een snufje zout en de hele eieren toe. Meng met de handen alle ingrediënten tot een kruimeldeeg. Schil de peren en snijd ze in blokjes.
Hak de hazelnoot grof met een mes. Verdeel de helft van het kruimeldeeg over de met bakpapier beklede bakvorm. Maak een laag met de in blokjes gesneden peren en de hazelnoot. Bedek met de andere helft van de kruimels en bak in de oven. Bak de Kruimeltaart met hazelnoot en peren voor 35 minuten. Zet de oven uit en laat de taart enkele minuten rusten met de deur op een kier. Laat het afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
