De Luchtige taart met appels en chocolade is heel eenvoudig en lekker, een van die taarten die geschikt is voor het ontbijt of tussendoortje van zowel volwassenen als kinderen. Deze recepten zijn altijd het meest gewaardeerd omdat ze niet te ingewikkeld zijn en snel te bereiden. Als je van desserts met appels houdt, vind je op de blog Mijn recepten met appels, een verzameling van de recepten die mij het dierbaarst zijn, die het vaakst worden gevraagd.
Andere recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 553,58 (Kcal)
- Koolhydraten 76,99 (g) waarvan suikers 38,01 (g)
- Eiwitten 9,14 (g)
- Vet 24,56 (g) waarvan verzadigd 15,04 (g)waarvan onverzadigd 8,95 (g)
- Vezels 3,18 (g)
- Natrium 108,36 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 162 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 50 g zetmeel
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 170 g suiker
- 3 eieren (medium)
- 3 g citroenschil (geraspt)
- 130 g boter (gesmolten)
- 1 flesje vanille (aroma)
- 50 ml volle melk (lauw)
- 1 g fijn zout
- 2 appels
- 50 g pure chocolade 70%
Gereedschap
- Voedselweegschaal
- Bakpapier
- Springvorm cm.20
- Kom
- Elektrische kloppers
- Handklopper
Stappen
Zet de oven op statische modus op 180 graden. Doe de eieren met de suiker in een kom en klop ze met een elektrische mixer tot schuim. Voeg beetje bij beetje de gesmolten en afgekoelde boter toe en meng met een handklopper. Voeg de geraspte citroenschil, zout en beetje bij beetje de gezeefde bloem en bakpoeder toe.
Terwijl je de bloem mengt, giet je de lauwe melk erbij. Eindig met het toevoegen van de in grove stukken gesneden appels en de helft van de grof gehakte chocolade. Giet het mengsel in de bakvorm met bakpapier op de bodem en zijkanten, strijk het glad en bedek met de resterende chocolade. Bakken in het midden van de oven gedurende 40 minuten. Laat het nog 5 minuten in de oven met de deur op een kier, haal het eruit en laat afkoelen.
