De Peren- en Nutella-krans is een smakelijke taart, perfect voor de snack of ontbijt van kinderen en niet alleen. Oktober is de beste tijd om peren te kopen die we ook in de winter vinden. Gemakkelijk, snel te maken met Williams-peren en Nutella en eenmaal uit de oven zal het snel verdwijnen!
Recept van 11/10/2016 bijgewerkt
Andere soortgelijke recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Eenvoudig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 10 g bakpoeder voor zoetigheden
- 150 g boter
- 4 eieren (middelgroot)
- 140 g bruine suiker
- 1 vanillestokje
- 1 snufje fijn zout
- 90 ml melk (lauw)
- 2 Williams-peren (rijp)
- 3 g citroenschil
- 20 ml citroensap
- 200 g Nutella®
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschap
- Voedselweegschaal
- Keukenmachine
- Zeef
- Kransvorm cm.24
Stappen
Verwarm de oven voor op 175 graden in statische modus. Schil de peren, snijd ze in partjes en laat ze weken in water met citroen zodat ze niet verkleuren. Doe de zachte boter, 100 gram suiker (de rest is voor de peren) en het vanillemerg in de keukenmachine en klop tot een crème. Voeg één voor één de eieren toe (voeg geen nieuw ei toe als het eerste nog niet opgenomen is), het snufje zout en klop 5 minuten.
Zeef beetje bij beetje de bloem gemengd met het bakpoeder door het mengsel, voeg de melk beetje bij beetje toe. Meng en verdeel het deeg in twee delen en voeg aan één deel de Nutella toe, goed mengen. Vet een vorm van 24 cm in en bestuif deze met bloem, giet het mengsel in lepelsgewijs afwisselend wit en zwart.
Giet de peren af, dep ze met een vel keukenpapier, rol ze door de bruine suiker en schik ze in een stralenpatroon op de krans. Bak 55-60 minuten en controleer de gaarheid. Haal de Peren- en Nutella-krans uit de oven en bestrooi eenmaal afgekoeld met poedersuiker.
