- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: ongeveer 50 beignets
- Kookmethodes: Frituren
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 92,99 (Kcal)
- Koolhydraten 13,78 (g) waarvan suikers 6,33 (g)
- Eiwitten 2,63 (g)
- Vet 3,39 (g) waarvan verzadigd 1,11 (g)waarvan onverzadigd 2,06 (g)
- Vezels 0,36 (g)
- Natrium 12,65 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en variaties
Met deze hoeveelheden zou je 50-60 beignets moeten krijgen, afhankelijk van de grootte.
Als je ze niet allemaal meteen opeet, kun je ze bewaren en de volgende dag opwarmen in de oven, voor een paar minuten.
Voor een goede frituur, gebruik altijd verse olie die daarvoor geschikt is, of reuzel als je dat liever hebt. Ik raad aan om een pan met een zware bodem te gebruiken, omdat deze de temperatuur van de olie constanter houdt.
Je kunt een likeur naar keuze gebruiken, of grappa. De alcohol verdampt volledig tijdens het koken, dus de beignets kunnen door iedereen worden gegeten.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kun je me trakteren op een kop koffie op Ko-fi.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliatielinks aanwezig zijn.
