- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Stroom 287,21 (Kcal)
- Koolhydraten 14,34 (g) waarvan suikers 4,43 (g)
- Eiwitten 14,37 (g)
- Vet 20,32 (g) waarvan verzadigd 2,31 (g)waarvan onverzadigd 1,31 (g)
- Vezels 4,83 (g)
- Natrium 848,83 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 180 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en varianten
Als je de plakken aubergine niet in de oven wilt bakken, kun je ze grillen of frituren.
Je kunt de provola vervangen door mozzarella of een andere zachte kaas.
Het gerecht kan van tevoren worden bereid en naar behoefte opnieuw worden verwarmd. Je kunt de overgebleven porties invriezen.
Je kunt de ragù op smaak brengen met knoflook, ui, chili of andere aromatische kruiden.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliatielinks opgenomen.
