- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2-3
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 388,28 (Kcal)
- Koolhydraten 33,05 (g) waarvan suikers 19,43 (g)
- Eiwitten 20,94 (g)
- Vet 20,07 (g) waarvan verzadigd 9,96 (g)waarvan onverzadigd 6,09 (g)
- Vezels 8,11 (g)
- Natrium 761,99 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 290 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen
Je kunt de burrata vervangen door stracciatella of buffelmozzarella.
Als je wat grotere cherrytomaatjes hebt, kun je ze doormidden snijden. Je kunt ze ook in de oven karamelliseren (in plaats van in de pan), of je kunt gekonfijte tomaatjes gebruiken.
Je kunt de aubergines in de oven, in de friteuse of op de grill koken, het belangrijkste is dat de plakjes zacht en niet droog zijn.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, je kunt je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliate links aanwezig.
