Een eenvoudig en smakelijk voorgerechtidee dat in enkele minuten klaar is en perfect zal zijn voor feestelijke aperitieven. Bladerdeeghoorntjes met appel en spek, heerlijke kleine hartige croissants, eenvoudig te bereiden, die bij uw gasten in de smaak zullen vallen. De combinatie van de zoetheid van appels en de hartigheid van spek, verpakt in een knapperig bladerdeeg, maakt ze echt smakelijk en verleidelijk. Probeer dit recept, en als je op zoek bent naar andere snelle ideeën, bekijk dan mijn Voorgerechten met bladerdeeg!
Hier zijn nog meer recepten voor jullie:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 257,30 (Kcal)
- Koolhydraten 19,36 (g) waarvan suikers 1,96 (g)
- Eiwitten 6,51 (g)
- Vet 17,08 (g) waarvan verzadigd 2,86 (g)waarvan onverzadigd 13,27 (g)
- Vezels 1,03 (g)
- Natrium 288,89 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 appel
- 6 plakjes spek
- 1 ei (+ 1 eetlepel melk, om te bestrijken)
- gemengde zaden (sesam, maanzaad of andere)
Gereedschappen
- Bakplaat
- Kom
- Kwastje
- Wieltje of mes
Bereiding
Was en schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in dunne plakjes.
Snijd de plakjes spek doormidden.
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en verdeel het in 12 partjes.
Plaats op elk partje een stukje spek en een paar plakjes appel.
Rol de partjes bladerdeeg op, beginnend bij de brede kant en eindigend bij de punt. Vouw de uiteinden iets naar binnen om kleine hoorntjes te vormen.
Plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat, houd ze een beetje uit elkaar.
Bestrijk ze met een ei, losgeklopt met een scheutje melk. Bestrooi ze vervolgens met zaden zoals sesam, maanzaad of andere gemengde zaden.
Zet de bakplaat in een heteluchtoven op 190°C en bak de hoorntjes gedurende 18-20 minuten, of totdat het bladerdeeg gezwollen en goudbruin is. Pas de bakmodus aan op basis van de kenmerken van uw oven.
De bladerdeeghoorntjes met appel en spek zijn klaar om geserveerd te worden… eet smakelijk!
Adviezen en opmerkingen
Overgebleven hartige hoorntjes kunnen maximaal een dag bewaard worden in de koelkast.
Nadat ze gebakken zijn, raad ik aan ze meteen te serveren, zodat het bladerdeeg lekker knapperig is. U kunt ze echter enkele uren van tevoren bereiden, ze in de koelkast bewaren en vervolgens bestrijken en bakken wanneer nodig.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat kan ik gebruiken in plaats van spek?
U kunt het spek vervangen door gerookte gekookte ham of gewone ham.
Welke appels kan ik gebruiken?
Alle soorten die stevig genoeg zijn en niet melig, zijn geschikt.
Kan ik de hoorntjes ook in een zoete versie maken?
Ja, u kunt ze vullen met een laagje jam en appelsneden, en ze vervolgens bestrooien met riet- of kristalsuiker.
