Bladerdeegreep gevuld met gekookte ham, groene olijven en provola… heel snel te bereiden, perfect voor alle gelegenheden, heerlijk in blokjes gesneden en geserveerd als voorgerecht. Je hebt alleen een kant-en-klaar bladerdeegrol nodig, ham en provola in plakjes en ontpitte groene olijven… in een paar minuten is je hartige taart klaar om op tafel gezet te worden!
Hier zijn nog meer smakelijke en snelle ideeën:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 399,86 (Kcal)
- Koolhydraten 24,64 (g) waarvan suikers 0,48 (g)
- Eiwitten 13,58 (g)
- Vet 27,53 (g) waarvan verzadigd 6,64 (g)waarvan onverzadigd 19,36 (g)
- Vezels 0,86 (g)
- Natrium 551,48 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 150 g gekookte ham
- 60 g provola (of scamorza)
- 2 eetlepels groene olijven (ontpit)
- 1 ei
Gereedschap
- Bakplaat
- Kwastje
- Klein kommetje
Bereiding
Laat de groene olijven goed uitlekken en snijd ze in schijfjes.
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en verdeel het in twee delen, zonder het te snijden.
Leg op één helft de plakjes ham (niet allemaal), voeg de in plakjes gesneden provola toe en een deel van de olijven (1).
Bedek met de resterende plakjes ham en leg de andere helft van het bladerdeeg erover.
Sluit de randen goed door met de vingers te drukken en maak kleine sneden aan de bovenkant met een mes.
Bestrijk met het geklopte ei, voeg ten slotte de resterende olijven in ringen toe (2).
Leg de bladerdeegreep op een bakplaat met bakpapier.
Bak het in een heteluchtoven op 180-185°C gedurende ongeveer 25 minuten, of totdat het goudbruin is aan de bovenkant en droog aan de onderkant.
De bladerdeegreep met ham en olijven is klaar, laat het enkele minuten afkoelen voordat je het snijdt en serveert… smakelijk eten!
Tips en opmerkingen
U kunt de bladerdeegreep ook vullen met andere vleeswaren, zoals spek of mortadella.
Ik raad aan om provola of gerookte scamorza te gebruiken. Als je mozzarella wilt gebruiken, zorg dan dat je deze goed uitlekt anders wordt het bladerdeeg nat.
U kunt de bladerdeegreep van tevoren bakken en licht verwarmen wanneer nodig.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om dagelijks gratis een recept te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je mijn recepten leuk vindt en mijn werk wilt ondersteunen, kun je me een kop koffie aanbieden op Ko-fi.
