- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 192,79 (Kcal)
- Koolhydraten 7,68 (g) waarvan suikers 5,48 (g)
- Eiwitten 19,32 (g)
- Vet 10,37 (g) waarvan verzadigd 2,99 (g)waarvan onverzadigd 5,15 (g)
- Vezels 3,61 (g)
- Natrium 781,21 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en variaties
Ik raad aan, indien mogelijk, verse calamari te gebruiken, niet ontdooid. Als je ze niet kunt vinden, kun je ze vervangen door pijlinktvissen of kleine inktvissen.
De kooktijd hangt af van de kwaliteit en de grootte van de calamari: als ze klein zijn, zullen ze sneller gaar zijn.
Je kunt Taggiasche olijven, Gaeta olijven, Griekse olijven of gewone zwarte olijven gebruiken.
In het seizoen kun je verse tomaten gebruiken, zonder schil en zaden.
Met deze saus kun je pasta bereiden of bruschetta’s beleggen.
Als je me verder wilt volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt ondersteunen, kun je me trakteren op een kopje koffie op Ko-fi.
Deze inhoud kan gesponsorde affiliatielinks bevatten.
