- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 38,03 (Kcal)
- Koolhydraten 4,90 (g) waarvan suikers 0,05 (g)
- Eiwitten 1,24 (g)
- Vet 2,04 (g) waarvan verzadigd 0,28 (g)waarvan onverzadigd 0,49 (g)
- Vezels 3,75 (g)
- Natrium 141,45 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en variaties
Ik raad aan om verse cichorei te gebruiken omdat het smaakvoller is, maar als het nodig is, kun je ook bevroren gebruiken.
Je kunt het gerecht verrijken met een paar ansjovisfilets, toe te voegen aan de olijven en kappertjes.
Als je van knoflook houdt, kun je het hakken voor een intensere smaak.
Om heerlijke bruschetta te maken, kun je plakjes provolone (verwarmd in de oven samen met het brood), gebakken worst of een spiegelei aan de cichorei toevoegen.
Als je mij wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt ondersteunen, kun je me een koffie aanbieden op Ko-fi.
Inhoud kan gesponsorde affiliatielinks bevatten.
