- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente
- Stroom 264,38 (Kcal)
- Koolhydraten 37,76 (g) waarvan suikers 2,54 (g)
- Eiwitten 12,96 (g)
- Vet 6,81 (g) waarvan verzadigd 0,77 (g)waarvan onverzadigd 1,17 (g)
- Vezels 7,12 (g)
- Natrium 760,96 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en variaties
U kunt gebruik maken van rustiek brood, Toscaans brood, brood van harde tarwegries of een brood uit uw regio.
U kunt kruiden naar keuze gebruiken.
U kunt de capocollo weglaten of vervangen door spek, pancetta of rauwe ham.
Buiten het seizoen kunt u ingevroren of in olie bewaarde artisjokken gebruiken.
Als u mij verder wilt volgen
U vindt mij op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als u de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kunt u me een koffie trakteren op Ko-fi.
Deze inhoud bevat gesponsorde affiliate links.
