Notities en varianten

Als je geen friselle hebt, kun je eenvoudige sneden brood, geroosterd op een plaat of grill gebruiken.

In plaats van stracciatella kun je ook burrata, squacquerone, stracchino of een andere verse romige kaas gebruiken.

Je kunt kappertjes, uienringen of gegrilde paprika’s toevoegen.

Ik raad aan om de friselle op het moment zelf te bereiden en direct te serveren, zodat ze hun juiste textuur behouden.

Als je me wilt blijven volgen

Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Deze inhoud kan gesponsorde affiliatielinks bevatten.