Gegratineerde feta sticks, knapperig en heerlijk… een simpel idee om te serveren bij de borrel, of als vegetarisch hoofdgerecht. Het recept is supersnel, snijd gewoon de feta, vet het lichtjes in en paneer het met kruiden broodkruimels… de sticks kunnen in de oven of in de airfryer worden gebakken, ze zullen zacht van binnen zijn maar met een smakelijk korstje aan de buitenkant. Probeer ze ook, ze zijn ontzettend lekker!
Hier zijn nog meer smakelijke ideeën:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 236,67 (Kcal)
- Koolhydraten 6,52 (g) waarvan suikers 0,68 (g)
- Eiwitten 11,94 (g)
- Vet 18,16 (g) waarvan verzadigd 10,79 (g)waarvan onverzadigd 4,29 (g)
- Vezels 0,25 (g)
- Natrium 940,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g feta
- 2 eetlepels broodkruimels
- kruiden (tijm, rozemarijn, munt, oregano of andere)
- 1 snufje paprikapoeder (naar smaak)
- extra vergine olijfolie
- honing (naar smaak, voor garnering)
Hulpmiddelen
- Airfryer
- Dienblad
- Absorberend papier
Voorbereiding
Haal de feta uit de verpakking en dep het goed droog met keukenpapier.
Snijd het blok in twee delen, dwars, en verdeel vervolgens elke helft in 6 repen. In totaal krijg je 12 sticks van dezelfde grootte.
Meng op een dienblad de broodkruimels met de paprika en een handvol gedroogde kruiden: tijm, marjolein, munt, oregano, peterselie, rozemarijn, naar keuze.
Vet de sticks lichtjes in met extra vergine olijfolie en rol ze vervolgens door de gekruide broodkruimels (1).
Plaats de sticks in de mand van de airfryer (2). Indien gewenst kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, maar dit is niet noodzakelijk.
Stel de temperatuur in op 200° en bak ze 6-7 minuten.
Als je de convectieoven wilt gebruiken, leg de sticks dan op een bakplaat met bakpapier en bak ze op 200° gedurende 12-13 minuten.
De gegratineerde feta sticks zijn klaar, serveer ze warm of lauw en voeg naar wens een drupje honing bovenop.
Adviezen en opmerkingen
Wanneer de sticks gaar zijn, behandel ze voorzichtig omdat de feta, als deze zacht wordt, kan breken.
Je kunt gewone of volkoren broodkruimels gebruiken.
Je kunt de smaak aanpassen met kruiden of specerijen naar keuze. Je kunt ook sesamzaadjes of knoflookpoeder toevoegen.
De kooktijden variëren afhankelijk van je airfryer (of oven) model.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kun je me een kop koffie aanbieden op Ko-fi.
