Tips en varianten

De kooktijden zijn afhankelijk van de dikte van de filets. Als je zeker wilt zijn dat je het goed doet, kun je met een thermometer controleren of de kerntemperatuur ongeveer 75°C is.

Je kunt het spek vervangen door zoete of gerookte pancetta, rauwe of gekookte ham.

Je kunt de vulling personaliseren door gehakte olijven en kappertjes of andere kruiden toe te voegen.

Als je oven de neiging heeft om voedsel een beetje uit te drogen, kun je tijdens het koken extra vocht toevoegen, of de ovenschaal bedekken met aluminiumfolie.

Als je me wilt blijven volgen

Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om dagelijks gratis een recept te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kun je me op Ko-fi een kop koffie aanbieden.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliate links aanwezig.