- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Winter
- Stroom 260,80 (Kcal)
- Koolhydraten 31,15 (g) waarvan suikers 1,10 (g)
- Eiwitten 7,31 (g)
- Vet 13,22 (g) waarvan verzadigd 3,12 (g)waarvan onverzadigd 9,51 (g)
- Vezels 5,80 (g)
- Natrium 330,36 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en varianten
Je kunt de hartige taart ook maken met de klassieke basis van bladerdeeg of brisé.
Je kunt ook kappertjes of ansjovisfilets aan de vulling toevoegen, als je dat lekker vindt.
De romanesco roosjes kunnen ook gestoomd worden, in plaats van in water gekookt.
Je kunt de ricotta crème verrijken met geraspte Parmezaanse kaas.
Pas altijd de baktijden aan op basis van je eigen oven.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliatielinks aanwezig.
