- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4-5
- Kookmethodes: Oven
- Stroom 414,77 (Kcal)
- Koolhydraten 36,62 (g) waarvan suikers 7,40 (g)
- Eiwitten 18,76 (g)
- Vet 21,82 (g) waarvan verzadigd 8,71 (g)waarvan onverzadigd 6,92 (g)
- Vezels 2,91 (g)
- Natrium 1.328,83 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 230 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities, tips en varianten
U kunt de vellen thuis maken door 2 grote eieren te kneden met 100 g bloem en 100 g durumtarwegries.
Dunne lasagne kan rauw worden gebruikt, maar ik geef er de voorkeur aan ze even te blancheren, zelfs maar voor een paar seconden: de oventijden worden verkort en naar mijn mening smaken ze beter.
U kunt de speck weglaten als u vegetarisch bent, of vervangen door gekookte ham of spek.
U kunt vroege of late rode radicchio uit Treviso, radicchio uit Chioggia of Verona gebruiken.
U kunt de lasagne een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Verwarm ze daarna gewoon in de oven, geheel of al in porties.
Als u mij wilt blijven volgen
U kunt mij vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliate links aanwezig.
