- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 276,90 (Kcal)
- Koolhydraten 40,96 (g) waarvan suikers 2,64 (g)
- Eiwitten 16,80 (g)
- Vet 5,40 (g) waarvan verzadigd 1,22 (g)waarvan onverzadigd 2,10 (g)
- Vezels 3,65 (g)
- Natrium 597,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 330 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en tips
Je kunt tomatenpuree gebruiken in plaats van geconcentreerde tomaat, en de hoeveelheid aanpassen naar jouw smaak. Als je wilt, kun je de tomaat ook helemaal weglaten.
Je kunt een teentje knoflook toevoegen in de pan waarin je de mosselen opent.
Je kunt de dichtheid van het gerecht naar jouw smaak aanpassen, afhankelijk van of je de pasta liever droger of meer als een soep hebt.
Je kunt verschillende soorten korte pasta gebruiken: ik heb de klassieke buisjes gebruikt, maar gemengde pasta, halve penne of halve paccheri zijn ook prima.
Pas op dat je niet te veel zout toevoegt, want de vloeistof die de mosselen afgeven is al van zichzelf erg zout.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
