- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Fornuis
- Stroom 115,93 (Kcal)
- Koolhydraten 13,71 (g) waarvan suikers 0,35 (g)
- Eiwitten 6,45 (g)
- Vet 4,09 (g) waarvan verzadigd 1,06 (g)waarvan onverzadigd 0,58 (g)
- Vezels 0,83 (g)
- Natrium 316,52 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities en varianten
U kunt de polenta maken met instantmeel of de klassieke versie: u hoeft het alleen maar uit te spreiden tot de gewenste dikte, te laten afkoelen en dan te snijden.
De hapjes kunnen vierkant zijn zoals die van mij, rond, of in andere vormen (ster, hartje, etc.).
U kunt de bresaola vervangen door spek, rauwe ham of tonijncarpaccio (als het menu op basis van vis is).
U kunt de ricotta vervangen door geitenkaas of robiola.
U kunt de ingrediënten van tevoren voorbereiden en de hapjes vlak voor het serveren samenstellen.
Als u me wilt blijven volgen
U kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliatielinks voorkomen.
