- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 508,40 (Kcal)
- Koolhydraten 71,41 (g) waarvan suikers 5,19 (g)
- Eiwitten 21,14 (g)
- Vet 14,43 (g) waarvan verzadigd 4,91 (g)waarvan onverzadigd 8,07 (g)
- Vezels 5,66 (g)
- Natrium 908,27 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 290 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities
U kunt zowel verse erwten gebruiken (zoals ik deed) als diepvries erwten.
Ik raad aan om een geschikte rijst voor risotto te gebruiken, zoals vialone nano of carnaroli.
Als u niet van munt houdt, kunt u deze vervangen door een handvol gehakte peterselie.
U kunt gerookte spek vervangen door speck of gekookte ham.
Als u mij wilt blijven volgen
U kunt mij vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om dagelijks gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliate links aanwezig zijn.
