- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Stroom 367,72 (Kcal)
- Koolhydraten 66,85 (g) waarvan suikers 0,39 (g)
- Eiwitten 10,74 (g)
- Vet 6,34 (g) waarvan verzadigd 2,31 (g)waarvan onverzadigd 0,55 (g)
- Vezels 2,42 (g)
- Natrium 448,37 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 340 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities en tips
Kies een rijst die geschikt is voor risotto, ik raad vialone nano of carnaroli aan.
Probeer vrij kleine en stevige courgettes te gebruiken.
Je kunt de knoflook weglaten of vervangen door een halve gesnipperde ui.
Ik heb Philadelphia gebruikt, maar andere soorten verse romige kazen, zoals robiola of zelfs ricotta, zijn ook goed.
Als je me verder wilt volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliatie links aanwezig.
