- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 338,67 (Kcal)
- Koolhydraten 41,49 (g) waarvan suikers 1,72 (g)
- Eiwitten 8,80 (g)
- Vet 15,26 (g) waarvan verzadigd 2,48 (g)waarvan onverzadigd 11,63 (g)
- Vezels 2,58 (g)
- Natrium 556,79 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en variaties
Je kunt de vulling verrijken met in blokjes gesneden provola. Je kunt het spek weglaten als je vegetarisch bent.
Voor het deeg kun je bloem type 1, type 00 gebruiken, of 40-50 gram vervangen door harde tarwegries.
De rode kool moet na het koken zacht maar “droog” zijn. Als er wat groentesap is, verhoog dan het vuur om het te laten verdampen. Je kunt de basis van de taart ook bestrooien met wat paneermeel, om overtollig vocht te absorberen.
Als je mij wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om dagelijks gratis een recept te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kun je me een kop koffie aanbieden op Ko-fi.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliate links aanwezig.
