- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2-3
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 118,25 (Kcal)
- Koolhydraten 22,77 (g) waarvan suikers 2,47 (g)
- Eiwitten 4,53 (g)
- Vet 2,05 (g) waarvan verzadigd 0,27 (g)waarvan onverzadigd 0,06 (g)
- Vezels 3,81 (g)
- Natrium 243,19 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 400 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en varianten
Je kunt de pompoen vervangen door een of twee wortelen, in plakjes gesneden.
Je kunt de klassieke groene broccoli, de romanesco of zelfs bloemkool gebruiken.
Je kunt de spelt vervangen door gerst of een mix van granen voor soepen.
Ik raad aan om de soep iets van tevoren te bereiden (al dente koken) en op het moment op te warmen. Het zal dikker en smakelijker zijn.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om dagelijks gratis een recept te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kun je me een koffie aanbieden op Ko-fi.
Dit materiaal kan gesponsorde affiliate-links bevatten.
