- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Winter
- Stroom 125,25 (Kcal)
- Koolhydraten 21,36 (g) waarvan suikers 4,95 (g)
- Eiwitten 4,92 (g)
- Vet 1,52 (g) waarvan verzadigd 0,26 (g)waarvan onverzadigd 0,09 (g)
- Vezels 7,22 (g)
- Natrium 295,32 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 350 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en varianten
De kurkuma geeft niet alleen smaak, maar ook een mooie kleur aan de soep. Als je het echter niet lekker vindt, kun je het weglaten of vervangen door zoete of gerookte paprika.
Je kunt voor het serveren zure room of verse room toevoegen aan de soep.
In plaats van croutons kun je geroosterde noten toevoegen, zoals amandelen of hazelnoten.
Je kunt het parfumeren met tijm, rozemarijn of venkel.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliatielinks aanwezig.
